小兒厭食症吃什麼|小兒厭食症的食療秘方 僅供參考

　　【山藥雞肫】

　　配方：雞肫250克，鮮山藥100克，青豆30克，生薑、蔥各10克。

　　制法：將雞肫洗淨切成薄片，鮮山藥煮熟切片，肫片放鍋中，加精鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃漬;另用一碗放入醬油、白糖、味精、雞湯、濕澱粉兌成滋汁。鍋內放入菜油，燒至六成熱時，下肫片劃散，倒入漏勺瀝去油。鍋內留底油，下薑末炒香後，入肫片、青豆、山藥片翻炒幾下，倒入兌好的滋汁勾芡翻勻，撤上蔥花，淋上麻油，起鍋裝盤。

　　功效：健脾和胃，消食化積。

　　用法：佐餐食用。

　　【八仙藕粉】

　　配方：藕粉200克，白茯苓、炒扁豆、蓮肉、川貝母、山藥各5克，白蜜20克，人乳250毫升。

　　制法：將上述藥物和食物研為細末，與藕粉拌勻，服時調入白蜜、人乳。

　　功效：益氣健脾，消食止瀉。

　　用法：早晚餐用。

　　【九仙糕】

　　配方：蓮子、山藥、白茯苓、薏米各5克，炒麥芽、炒白扁豆、芡實各3克，白糖500克，糯米粉1000克。

　　制法：蓮子用溫水泡後去皮、心，與其他藥食同放鍋內，加水用武火燒沸後轉用文火煮30分鐘，取汁，把糯米粉、白糖、藥汁合勻，揉成麵團，做成糕，上籠武火蒸30分鐘。

　　功效：補益脾胃。

　　用法：當早餐食。

　　【益脾餅】

　　配方：白術30克，乾薑6克，熟棗肉250克，雞內金15克，麵粉適量。

　　制法：白術、乾薑、雞內金研粉，加棗肉製成棗泥，再加麵粉、清水，合面作薄餅，烙熟。

　　功效：健脾益氣，消食止瀉。

　　用法：可作主食。

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2022-10-19